Blog

Katona Borház Cat on a Disco Ball

Egyéniség, mint a macskák általában! – Katona Borház Cat on a Disco Ball, 2017

Katona Borház Cat on a Disco Ball, 2017 Új-zélandi, trópusi gyümölcsös sauvignon blanc. Kaliforniai, hordós, krémes chardonnay. Gyümölcsbomba, enyhén szénsavazott, friss rozé. Mi a közös bennük? Hogy jók, jók, de a harmadik palacknál megunjuk őket. Ha csak az uniformizált borok lennének elérhetők a világban, valószínűleg már rég hagytuk volna a fenébe őket és inkább elrontott […]

A Várkert Bazárban rendezik idén a VinCE Budapest Wine Show-t

160 kiállítóval és rengeteg apró buborékkal nyit a VinCE Budapest

Idén április 5-6-7-én, új helyszínen, a Várkert Bazárban rendezik meg a régió legelegánsabb boros rendezvényét, a VinCE Budapest Wine Show-t.  (Nem vettük át a most divatos elgépelési stílust, a VinCE feloldása: vin, mint bor és CE, mint Central Europe.) A 160 kiállító több, mint ezer bort mutat be, amelyek a napijegyek ellenében korlátlanul kóstolhatók 19:00-ig.*  A […]

Tűzkő Domb 2012, Tolna

Tűzkő Domb, 2012, Tolna

A Tűzkő birtok csúcsküvéje Domb névre hallgat, Cabernet Franc és Merlot házasítás, ami csak azért nem szorongatja a nagy szekszárdi és villányi riválisokat, mert hivatalosan Tolna a termőhelye, ezért egzotikumnak is tekinthetjük. Így kóstoltuk a Trend FM-en Erdélyi Árpáddal, a birtok ügyvezetőjével 2018.01.23-án.

Tűzkő Birtok Zöldveltelini 2016 és 2017, Tolna

Tűzkő Birtok Zöldveltelinik 2016 és 2017, Tolna

A Tűzkő Birtok azon kevés magyar borászatok egyike, akik önállóan is készítenek zöldveltelinit – nem is egyet! A Trend Fm stúdiójában kettőt is kóstoltunk egymás mellett Erdélyi Árpáddal, a birtok ügyvezetőjével 2018.01.23-án.  

Tűzkő birtok és az Antinori család

Tűzkő Birtok és az Antinori család

A Tűzkő Birtok elhelyezkedését, pláne a méreteit nem sokan tudnák fejből belőni egy vaktérképen: csak annyit monduk, hogy az egyik legnagyobb múltú olasz borász-család a tulajdonosa és saját hordóműhelyük is van. Erdélyi Árpád ügyvezetővel 2018.01.23-án beszélgettünk a Trend FM-en.

syrah mánia

Inkább gyűjtőfogalom, mint szőlőfajta: a syrah

Ha Gombóc Artúr szert váltana és a csoki helyett borból jöhetne minden, nem kérdés, hogy a syrah lenne a kedvence. Egyrészt többféleképpen lehet hívni: ha a gyakorit megunja, kérheti shiraznak is, hiszen így is jó-úgy is jó. Másrészt ha még egy ismeretlen syrah-t pukkant ki, bármi lehet a palackban. Tényleg bármi: légies, bódító virágillatot árasztó […]

Dominium pincészet Sárgamuskotály, 2017, Mátra

Dominium Sárgamuskotály 2017, Mátra

Mondj egy illatosabbat a sárgamuskotálynál! (Na jó, az ottonel talán, de az nem ér…) Mi mégis kifejezetten vadászunk a jó és száraz sárgamuskotályokra: még mindig sokszor el kell magyarázni a kóstolókon, hogy a sárgamuskotály nem feltétlenül édes bor és hogy ha megvannak a savai és a jó sok íze, akkor nagyon izgalmas azt figyelni, hogy […]

Orbán Dániel, a Dominium pincészet borásza

Dominium Syrah Authentica 2015, Mátra

A fiatal mátrai pince boraiba akkor szédültünk bele, amikor először kóstoltuk a 2014-es syrah-jukat: ritka az ennyire szép és jó, syrah-san izgalmas, mégis könnyen iható példány Magyarországról. Most pedig itt az utánpótlás: a 2015-ös évjáratot 2018.02.27-én kóstoltuk élőben a borásszal, Orbán Dániellel a Trend FM stúdiójában. A kép forrása: a Dominium pincészet Facebook-oldala

Dominium pincészet, Mátra

Dominium pincészet és a Mátra

A Dominium pincészet friss kedvencünk – legalábbis így dicsekszünk velük úton-útfélen jó másfél éve, amióta megismertük a boraikat. A borválasztékukat hallgatva nem bírtuk abbahagyni a vigyorgást: ezért nincs jobb szlogen annál, mint hogy a Mátrának ezer arca van! Így mesélt magukról Orbán Dániel, a Dominium borásza a Trend FM-en, 2018.02. 27-én.

Magnum-házikedvencek Vol. 3.

Minden más mellett kis-borvidék-freakek is vagyunk, úgyhogy a tolnai Mayer Pince borait kifejezetten kerestük a Borjour Magnumon, amikor volt rá érkezésünk. Meg is találtuk, ami miatt kerestük: a Zweigeltjük nem simán egy jó zweigelt, hanem zavarba ejtően jó – addig kóstolod, amíg meg nem tudod magyarázni! Így kóstoltuk (újra) a Magnumot követő első rádióadásunkban a […]