Blog

Addig menj a Jackfallhoz, amíg fel nem fedezi a Netflix!

Nincs olyan borászat, ami mögött ennyire sűrű két év állna, mint a Jackfall – mármint nem az országban, hanem a világon. 2022 január legelején sokkolta a magyar boros szakmát, hogy egy tragikus, de sajnos szimpla hírnek számító közúti baleset áldozatai Jandrasics Gábor és Burger Ottília voltak – sokaknak, akik a boraikról ismerték őket, ez hirtelen […]

Most lép színre igazán a Vinatus

A Vinatus borok éppen egy évtizede vannak jelen a piacon: ez alatt kiforrott a stílus, magabiztosan jók és nem mellesleg kiváló ár-érték arányúak a borok – mégsem csillog annyira a név, mint ahogy a borokhoz illene. Ennek nyilván rengeteg oka van: egyrészt pont egy évtized előnyük van a nagy villányi borászatoknak, akik azonnal a rendszerváltás […]

Kicsiben lehet nagyokat lépni

Szinte mindig a Sol Montist érdemes kérdezni, ha azt szeretnénk tudni, mi újság a Mátrában: az “ezerarcú borvidék” túl nagy és színes ahhoz, hogy bármiről is egységes és egyszerű választ kaphassunk. De Gyöngyöstarján legnagyobb pincéje épp elég kicsi ahhoz, hogy minden rezdülést a saját bőrén érezzen és épp elég nagy ahhoz, hogy mindenhez köze legyen […]

Ritka kincs lesz a soproni bor

A Steigler Pince első hivatalos évjárata 2019-ben jelent meg a piacon – mit megjelent, berobbant. A párhuzamosan létező soproni stílusok mellé behúzott egy markánsan különböző újat, a zajos közönségsiker pedig nem is maradt el. Lőrinczy Bálint tulajdonos viszont nem bír a türelmetlenségével, amit idén a természet is próbára tesz. Mindenki úgy tanulta az iskolában, hogy […]

Készülnek az első Somló Superiorok

A Tornai Pincészet 76 éve működik a Somlón, nemcsak az egyik legnagyobb pinceként, hanem szellemi műhelyként is. Szinte már az alapításkor magukra vállalták ezt a feladatot – kötelességüknek érzik, hogy segítsék a kisebb pincészeteket, elméleti, tanácsadói, de akár technikai értelemben is. Ennek az okai a Somló jellegzetességeiben keresendők: pici, jól körülhatárolható, adottságaiban világszinten is különleges, […]

Jó bort csinálni már nem kunszt, annál több kell!

Veretes tételmondatokhoz nem kell végigkóstolni a teljes Feind-repertoárt, elég csak leülni a egy napsütötte délelőtt Feind Zoltánnal és Bacskai Istvánnal, akik 3 éve alatt teljesen újrahúzták a Feind Pincészetet. Itt nem egyszerű fejlesztésről volt szó, hanem teljes megújulásról és léptékváltásról, amivel együtt járt, hogy a szőlészettől a palackozásig mindent le kellett radírozni. 2020-ra készült el […]

Legyél te is Hilltop-bornagykövet!

Egyedülállóan szórakoztató és hatékony képzésbe fogott a Hilltop: bornagyköveteket képeznek, akik a saját körükben terjesztik a tudást és a borkóstolás igéjét. Aki rendelkezik elég elhivatottsággal és érvényes nappali hallgatói  jogviszonnyal, annak minden segítséget és eszközt megadnak, hogy borklubot alakíthasson és ott bevezesse az erre fogékony tagokat a borkóstolás roppant szórakoztató tudományába. A bornagykövet dolga, hogy […]

Miért van a Lajvernak igazmondógépe?

A szekszárdi, egész pontosan Szálkán található Lajver Borbirtok sok szempontból soha nem akart beállni a sorba. Azon a borvidéken, ahol a leghíresebb borászatok legalább üknagyapáig tudják végigvezetni a borászatok történetét, egy baráti kör összeállt és kedvére alapított egy újat. (Mára két tulajdonosi család maradt, de a lelkesedés töretlen.) Azon a borvidéken, ahol a vörösborok jelentik […]

Előre menekülés – így erősít a Bodri Pincészet

Borozni és beszélgetni érkeztünk Szekszárdra a Bodri Pincészethez, de Malbec ide, Faluhely Kékfrankos oda, a már beütött energiaválság és a most következő és ijesztőnek ígérkező gazdasági helyzet nyilván beszivárgott a poharazás témáiba. Urbán Péter borász és Bodri István tulajdonos a felszínkapargatás helyett valódi és előremutató válaszokat adtak arra, hogy mivel készülnek fel a közeljövő pár […]

Díjesőt és szülinapot ünnepel a Takler Borbirtok

Az utóbbi időben nagyon meg kell becsülni, ha valaminek szívből örülhetünk: ezért is volt nagy élmény, hogy a napokban az első születésnapját ünneplő Takler Borbárban három, nagy presztízsű díjat bezsebelt borral koccintottunk Takler Andrással. Születésnap  A Takler Borbirtok kihelyezett főhadiszállásának, azaz Bécsi úti borbárnak a születésnapi ünnepségével megvárták a vörösboros évszakot – bő egy év […]

Borász Partnereink