Címkék: mátra

25 május 2018

Mátrai Május

Stefánia Palota
17:00 - 22:00
syrah mánia

Inkább gyűjtőfogalom, mint szőlőfajta: a syrah

Ha Gombóc Artúr szert váltana és a csoki helyett borból jöhetne minden, nem kérdés, hogy a syrah lenne a kedvence. Egyrészt többféleképpen lehet hívni: ha a gyakorit megunja, kérheti shiraznak is, hiszen így is jó-úgy is jó. Másrészt ha még egy ismeretlen syrah-t pukkant ki, bármi lehet a palackban. Tényleg bármi: légies, bódító virágillatot árasztó […]

Dominium pincészet Sárgamuskotály, 2017, Mátra

Dominium Sárgamuskotály 2017, Mátra

Mondj egy illatosabbat a sárgamuskotálynál! (Na jó, az ottonel talán, de az nem ér…) Mi mégis kifejezetten vadászunk a jó és száraz sárgamuskotályokra: még mindig sokszor el kell magyarázni a kóstolókon, hogy a sárgamuskotály nem feltétlenül édes bor és hogy ha megvannak a savai és a jó sok íze, akkor nagyon izgalmas azt figyelni, hogy […]

Orbán Dániel, a Dominium pincészet borásza

Dominium Syrah Authentica 2015, Mátra

A fiatal mátrai pince boraiba akkor szédültünk bele, amikor először kóstoltuk a 2014-es syrah-jukat: ritka az ennyire szép és jó, syrah-san izgalmas, mégis könnyen iható példány Magyarországról. Most pedig itt az utánpótlás: a 2015-ös évjáratot 2018.02.27-én kóstoltuk élőben a borásszal, Orbán Dániellel a Trend FM stúdiójában. A kép forrása: a Dominium pincészet Facebook-oldala

Dominium pincészet, Mátra

Dominium pincészet és a Mátra

A Dominium pincészet friss kedvencünk – legalábbis így dicsekszünk velük úton-útfélen jó másfél éve, amióta megismertük a boraikat. A borválasztékukat hallgatva nem bírtuk abbahagyni a vigyorgást: ezért nincs jobb szlogen annál, mint hogy a Mátrának ezer arca van! Így mesélt magukról Orbán Dániel, a Dominium borásza a Trend FM-en, 2018.02. 27-én.