#ashtag Neszmély
Vadiúj közösségi bor született a tavaszra: a Neszmélyi Borvidék 5 borászata készítette el a #Neszmély (ejtsd: Hashtag Neszmély) nevű házasítást.
Kamocsay Ákos, a borvidék doyenje mesélte el, hogy akkor csapott az asztalra, amikor egy nagy borversenyen a dobogón két neszmélyi bor is szerepelt, ám még a szakavatott bírákat is zavarba hozta volna, ha a picike borvidékre rá kellett volna bökni egy vaktérképen. A #Neszmély tehát azért született, hogy ne csak a pincészeteket, hanem végre a borvidék nevét is jobban megjegyezze a közönség.
Ennek megfelelően a házasítás célja, hogy könnyű, jól iható és ugyanakkor megjegyezhető borok szülessenek – természetesen szigorúan meghatározott kritériumok szerint. A nevet pedig az használhatja, akinek a borára a többi neszmélyi borász is rábólint: igen, az adott házasítás “stílusban van”.
A legfontosabb szabályok alapján a neszmélyi közösségi bor mindenekelőtt reduktív, minimum három fajta házasításából kell, hogy szülessen, egy fajtából nem lehet benne több, mint 50% és az illatos fajták aránya nem haladhatja meg a 15%-ot.
Első körben 5 pincészet készítette el a közösségi borát: a címkén nagy betűkkel szerepel a név, alatta pedig piciben az adott borászat. A március 10-i bemutatón együtt lehetett kóstolni mind az ötöt: a kóstolás után pedig még igazán szőrös szívvel sem tudunk mást, csak gratulálni! A Szivek Pince, a Petőcz Pincészet, a Kősziklás Borászat, a Hilltop és a Bősze Pincészet Hashtag-je is pont olyan bor, amitől azonnal tavasz és kerti parti lesz, bárhol is nyitjuk ki. Az arányok felsorolásától most eltekintenék, de majdnem mindegyikben van kiadós mennyiségű királyleányka és/vagy rizlingszilváni, amitől valóban megkülönböztethetőek lesznek minden más borvidék alapdarabjaitól (és az alapdarabot most a gardrób legfontosabbjaként értem).
Az öt #Neszmélyt együtt csak olyan rendezvényeken lehet kóstolni, ahol a Neszmélyi Borvidék nagyobb kitelepüléssel jelenik meg, ezért érdemes a pincészeteket végiglátogatni és összevadászni az első évjárat teljes sorát – most még nem kell feltétlenül több naposra szervezni a túrát. De a borokat kóstolva nagyon drukkolunk, hogy jövőre már sokkal többen legyenek!
