Ázsia most a Pajzosért őrül meg
A 2019-es Decanter Asia Wine Awards-on 93 pontot kapott a Pajzos Tokaj 6 puttonyos aszúja, amivel a legjobban szerepelt az aszúk között és amivel ezüstérmet nyert a világ egyik legnagyobb és kereskedelmi szempontból a legjelentősebb versenyén.
Mára szinte közhellyé vált, hogy a távol-keleti konyha és a tokai ízvilág abszolút egymásra talált, mivel mindkettőt az extrém arányok jellemezhetik. Nincs ez másként a Pajzos aszúja esetében sem, aminek az analitikai adatait – hosszú évek gyakorlata ide vagy oda – még mindig nem bírjuk röhögcsélés nélkül ismertetni: 8,1 g/l sav (ez bárhol máshol a világon ihatatlannak számítana) és 231 g/l maradék cukor, ami lefordítva 23 dkg cukort jelent literenként. A világsiker titka azonban az arány- és stílusérzékben rejlik.
Ez a bor is kiválóan kifejezi a Pajzos stílust. Mindig ezt szeretnénk megalkotni, kompromisszumok nélkül.
– mondta el Laurent Comas, a Pajzos Tokaj pincészet birtokigazgatója. “Erre megoldás az évjáratbeli különbségek tudatos és profi lereagálása, így tudjuk fogyasztóinknak a magas minőséget, a megszokott és vágyott stílust nyújtani. A Pajzos márka egy hiteles és megbízható márka, nem okoz csalódást.”
Mi már tudjuk, mivel fogunk koccinatni egy nagyobb ünnepen – vagy éppen mivel szereljünk meg egy rettenetesre sikerült napot legközelebb!
