eger | Borjour

Zseniális borok és nagy meglepetések a Borjour Magnumon

2023-03-08

“Több mint kétszáz kiállító ezernél több bora közül válogathattak az idei Borjour Magnum látogatói. Egy délután azonban csak arra elég, hogy éppen csak bele-bele kortyoljunk a legjobb magyar borok egy részébe. Ebből kínálok most egy kis ízelítőt” – Erős Zoltán beszámolója. A badacsonyi Borbély Családi Pincészet több generációs vállalkozás, boraikat a borvidékre jellemző kiváló szőlőfajtákból, […]

Inkább gyűjtőfogalom, mint szőlőfajta: a syrah

2018-03-18

Ha Gombóc Artúr szert váltana és a csoki helyett borból jöhetne minden, nem kérdés, hogy a syrah lenne a kedvence. Egyrészt többféleképpen lehet hívni: ha a gyakorit megunja, kérheti shiraznak is, hiszen így is jó-úgy is jó. Másrészt ha még egy ismeretlen syrah-t pukkant ki, bármi lehet a palackban. Tényleg bármi: légies, bódító virágillatot árasztó […]

Magnum-házikedvencek vol. 2.

2018-02-26

Ennél tiszteletlenebb címadáson azért direkt el kellett volna gondolkoznunk, de most már nem szívjuk vissza: Gál Lajos első, 2016-os Narancsbora az a narancsbor, ami a hipszterkedéstől felbáborodottan elzárkózó közönségnek is megmutatja azt, hogy mi ez az idegesítő hype a narancsborok körül. Fehérborokból (ő ráadásul illatosokkal!) vörösboros techológiával készítenek narancsszínű, fehérborként értelmezhetetlen, de sillernek, vörösnek túl […]