Borjour Blog

Velencei-tó környéki borok a Bálint Boráriumban

Van egy magyar tó, amit még tuti nem ittál körbe!

Ez pedig bizony a Velencei-tó. Balaton? Pipa, minden apró csücske. Fertő-tó? Hát, ha Sopront is oda vesszük, akkor tuti, de az osztrák oldalról már biztos, hogy velteliniztél párszor. És a Velencei-tó borai megvannak? Hát, őőő… Pedig ha annyit mondunk, hogy Szentesi József, minden borbubus a fejéhez kap, csak éppen nem vágja rá, hogy bizony a […]

katica

Fura íze van a cabernet-dnek? Örülj, hogy nem repül!

A katicánál körberajongottabb bogár nincs, bár az utóbbi években a Harlekin- avagy rémkaticák erősen dolgoznak azért, hogy lerombolják a hétpöttyös nimbuszát. De hogy borkedvelőként szívből fogod utálni őket, az biztos. A borászok ugyanis évek óta mondják, hogy a katicánál gyűlöletesebb hatlábút nem ismernek: elbújik a fürtökben, aztán olyan ízt visz a borba, amit onnan kipucolni […]

Pócz Sauvignon Blanc 2017

Pócz Sauvignon Blanc 2017, Balatonlelle

A nyár legjobb ár-érték arányú Sauvignon Blanc-ját találtuk meg Lellén: azt nem csodáljuk, hogy sietni kell érte, amíg még van, de hogy miért lett ez ennyire olcsó, arról Pócz Józseffel beszélgettünk 2018.07.03-án a Trend FM-en, a Borjourban. Nyilván az SB társaságában…  

jéggömbök a Jéger után

A jégkárenyhítő rendszer helyett a Gondviselés mentette meg Somlót

Golflabdányi jéggömbök potyogtak az égből tegnap a Somló környékén. A fotók elképesztőek: akkora jégdarabok estek, amik az emberekre is komoly veszélyt jelenthettek volna. Tornai Tamás, a Tornai Pincészet tulajdonosa (a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának volt elnöke) szerint csak annak köszönhető, hogy “csak” körülbelül 10%-os a jégkár az egész hegyet tekintve, hogy a vihar a Somló északi […]

Boros programajánló 06.10-től

Borok rózsákkal és lovakkal – válogatott programajánló!

Boros programokkal úgy tele van a padlás, hogy alaposan meg kell válogatni, melyikre mész el – nyilván a Borjourokon kívül 😉 A közeljövőben lesz néhány olyan delikát esemény, amire nagyon fenjük a fogunkat: Borséta a kertben – június 15-16., Dunaszerdahely Ezért megéri végigzötykölődni az M1-esen! A Felvidék legjobbjai feat. remek magyar kispincészetek egy belvárosi szálloda […]

Sabar Borház 529 Olaszrizling, 2016

Sabar 529 Olaszrizling 2016, Badacsony

Összesen ennyi készült belőle: ezért 529 a neve a Sabar Borház dédelgetett olaszrizlingjének. A tulajdonossal, Ádám Gáborral 2018.05.22-én élőben kóstoltuk a Trend FM stúdiójában, a Borjourban.

Sabar Pinot Gris

Sabar Borház Pinot Gris 2016, Badacsony

Miért kell Pinot Gris-nek hívni a szürkebarátot? És miért mostohagyerek még Badacsonyban is? A 2016-os évjáratot Ádám Gáborral, a Sabar Borház tulajdonosával kóstoltuk 2018.05.22-én a Trend FM-en, a Borjourban.

Sabar Borház

Hát ezért alapít valaki pincét – Sabar Borház

A Sabar Borház 6 éves, tehát mondjuk kiskamasz a borászatok között. De miért alapít valaki pincét a semmiből, ha nem borász? És mik a buktatói? A tulajdonossal, Ádám Gáborral a Trend FM-en beszélgettünk 2018.05.22-én.

Sörre bor? Bubis-sorrend a Borjour Buborékon

Így készülj a Bubira: sörre bor vagy borra sör?

Pénteken délutántól éjszakáig tart majd a nyár bubis rendezvénye, a Borjour Buborék Pezsgő- és Sörfesztivál.  A sokkal több, mint 100 kóstolható tétel között lesz minden földi jó a kisüzemi söröktől a fröccsön és a gyöngyözőkön keresztül a magyar kisszériás pezsgőkig és champagne-okig – hogy a “rendes” csendes borokról ne is beszéljünk… Muszáj lesz tehát felépíteni […]

Most már aztán tényleg nyit a Hertzka Borterasz!

A Hertzka Birtok csicsói pincéjét ismerve azóta tűkön ültünk, amióta belengették, hogy megnyitják a saját csicsói Borteraszukat. A pünkösdi hétvége még nem jött össze, de május utolsó hétvégéjén már tényleg a helyszínen lehet gyönyörködni abban a panorámában, amit Nagy Sebestyén úgy jellemzett: úgy néz ki a Balaton, mint egy óriási jakuzzi! A Hertzka Borteraszon a […]

Borász Partnereink