Mondj egy illatosabbat a sárgamuskotálynál! (Na jó, az ottonel talán, de az nem ér…) Mi mégis kifejezetten vadászunk a jó és száraz sárgamuskotályokra: még mindig sokszor el kell magyarázni a kóstolókon, hogy a sárgamuskotály nem feltétlenül édes bor és hogy ha megvannak a savai és a jó sok íze, akkor nagyon izgalmas azt figyelni, hogy […]
A fiatal mátrai pince boraiba akkor szédültünk bele, amikor először kóstoltuk a 2014-es syrah-jukat: ritka az ennyire szép és jó, syrah-san izgalmas, mégis könnyen iható példány Magyarországról. Most pedig itt az utánpótlás: a 2015-ös évjáratot 2018.02.27-én kóstoltuk élőben a borásszal, Orbán Dániellel a Trend FM stúdiójában. A kép forrása: a Dominium pincészet Facebook-oldala
A Dominium pincészet friss kedvencünk – legalábbis így dicsekszünk velük úton-útfélen jó másfél éve, amióta megismertük a boraikat. A borválasztékukat hallgatva nem bírtuk abbahagyni a vigyorgást: ezért nincs jobb szlogen annál, mint hogy a Mátrának ezer arca van! Így mesélt magukról Orbán Dániel, a Dominium borásza a Trend FM-en, 2018.02. 27-én.
Minden más mellett kis-borvidék-freakek is vagyunk, úgyhogy a tolnai Mayer Pince borait kifejezetten kerestük a Borjour Magnumon, amikor volt rá érkezésünk. Meg is találtuk, ami miatt kerestük: a Zweigeltjük nem simán egy jó zweigelt, hanem zavarba ejtően jó – addig kóstolod, amíg meg nem tudod magyarázni! Így kóstoltuk (újra) a Magnumot követő első rádióadásunkban a […]
Ennél tiszteletlenebb címadáson azért direkt el kellett volna gondolkoznunk, de most már nem szívjuk vissza: Gál Lajos első, 2016-os Narancsbora az a narancsbor, ami a hipszterkedéstől felbáborodottan elzárkózó közönségnek is megmutatja azt, hogy mi ez az idegesítő hype a narancsborok körül. Fehérborokból (ő ráadásul illatosokkal!) vörösboros techológiával készítenek narancsszínű, fehérborként értelmezhetetlen, de sillernek, vörösnek túl […]
Hogy miért pont a Rány?: Hagyománnyá vált, hogy a Magnumot követő első rádióadásunkban azokat a borokat mutatjuk be, amiket a rendezvényszervezés elől meglógva, a zárás előtti utolsó órában fedeztünk fel magunknak. Természetesen van még egy csomó, de most ezek fértek ide: A Préselő pincészet 2013-ban jelent meg ezen a néven: igazi szerelempince, hiszen a tulajdonosai […]
Az év legnagyobb borkóstolóján 200 borászat boraival ismerkedhetsz korlátlanul! Magyar borászatok, borkereskedések, gasztronómiai kiállítók, Borkaszinó és közel 1000 különböző tétel… csak győzzük az ismerkedést! 🙂 A 9. Borjour Magnum újdonságai: > 200 borászat, közel ezer különböző bor korlátlanul! A 6900 Ft-os belépő megvásárlásával korlátlanul kóstolgathatod az összes kiállított bort! > Pinceár -10%! Kedvezményes vásárlási lehetőség […]
Grúzia és Irán nem győznek azon vitatkozni, hogy melyikük területén készített először szőlőből bort az emberiség. Grúzia azért vallja magának a “borászat bölcsője” titulust, mert az összes eurázsiai szőlőfajta ősének maradványait itt találták meg, azaz minden, a borászatban a mai napig használt szőlőfajta innen ered. Ám Irán sem marad le: egy 1968-ban itt (pontosabban Irán […]
A neve pedig a Vezúv által elpusztított romváros leghíresebb épülete után Villa dei Misteri. A szőlőtőkék ott nőnek az ókori villák egykori kertjeiben, a szőlőt pedig – ha minden igaz, ha nem is a helyszínen, de nagyon közel dolgozzák fel. Egyetlen baj van vele: a palackára úgy 100 euró és elég sokat kell kutatni utána […]
A szakmai konferenciák 90 százalékban a smúzolásról szólnak: a maradék 10% a pogácsa minősége feletti lamentálással telik – mondatja velünk az évtizedes tapasztalat. Ehhez képest smúzolni mentünk, kikerültük az összes pogácsát és információtól részegen távoztunk a 3. Franc&Franc-szimpóziumról. A Franc&Franc – míly meglepő – a Villányi Franc-ról szól: idén az első napra úgy 180 borászt […]
Borjour Naphegy
május 17 @ 18:00 - 22:00
Borjour Borhajó 2024/1
június 6 @ 18:00 - 22:00
Borjour Borhajó 2024/2 – 10 Év Borásza
július 25 @ 18:00 - 22:00
Borjour Naphegy
május 17 @ 18:00 - 22:00
Borjour Borhajó 2024/1
június 6 @ 18:00 - 22:00
Borjour Borhajó 2024/2 – 10 Év Borásza
július 25 @ 18:00 - 22:00
Szekszárd All-Stars 2024
május 3 @ 17:30 - 21:30
Borjour Vörös és Fehér – 2024 Tavasz
április 12 @ 17:00 - 21:30
Borjour Magnum 2024
február 17 @ 15:00 - 21:00
Borjour Buborék 2023
2023-12-29 @ 17:30 - 21:30