Ipacs Szabó István tavaly elkészítette 2022 legizgalmasabb borát, az Időtlent. A máriagyűdi borász régi mániája a bortörténet kutatása – elméleti és gyakorlati értelemben egyaránt.* Az Időtlen nem fehérbor, nem vörösbor, nem a paraméterekkel leírható “nagy” bor, hanem a magyar törvényi szabályozás szerint a bor alapdefiníciója – élőben, palackban. Távol áll tőle mindenféle ezotéria, szubkultúra, szekértábor […]
Idén ünnepli a 30. születésnapját a Pajzos – már a 25.-nek is alaposan megadták a módját, de a 30. jubileumra olyan rendezvénysorozatot szerveznek, amitől minden meghívottnak leesik az álla. Azért fogalmazok jelenidőben, mert összesen négy buliról van szó, méghozzá elegánsabbnál elegánsabbakról. Az ünneplést március végén kezdtük a Borganikában, egy jó hosszú furmint-sorral, némi száraz szamorodnikkal […]
James Suckling az egyik legnagyobb hatású amerikai borkritikus, akinek a pontjai igen alaposan befolyásolják a világ borfogyasztóit, amikor telepakolják a bevásárlószatyrukat. Éppen ezért a világ kisebb borvdékei nem győznek versenyezni az ő, illetve a stábja figyelméért: egy-egy riport és magasabb pontszám felhelyezheti őket arra térképre, ahol eddig vakfoltnak számítottak. Az oldalon eddig elvétve jöttek találatok, […]
Ha a szekszárdi nagy neveket sorolja fel hasból az ember, egyre többször kell mind a két keze, mert az utóbbi években újabb és újabb remek pincék jelentkeznek be a sorba – mint például a Schieber Pincészet. A Karma vagy a Tabu sorozatot már nem kell bemutatni a robbanósan gyümölcsös, “asztalraodacsapós” borok kedvelőnek, de a pincéhez […]
Már a cím rövidítése is az, hogy Mmmmmm… – ha olcsó poén, ha nem, a Mátra vadonatúj, friss, ropogós közösségi borát így lehet összefoglalni az első tételek után. A MyMátra a hagyományos, Borjour-szervezésű Mátrai Májuson mutatkozott be: kezdésképp rögtön 6 borászat készítette el az illatos, reduktív, “nyári nyakalandó” házasítást, ami a borvidék sokszínűségét és szerethetőségét […]
Először rendezte meg az Agrármarketing Centrum a Hungarian Wine Summitot, az első olyan magyar boros rendezvényt, ami a nagy nemzetközi borvásárok rendszerében gondolkodik, és célja kifejezetten a magyar bormarketing szakmai segítése. A Hungarian Wine Summit az idei SIRHA kísérőrendezvénye volt, ezért a hazai és nemzetközi gasztronómia közönségét is azonnal elérte, a borszakmai közönséget pedig professzionális […]
Vadiúj közösségi bor született a tavaszra: a Neszmélyi Borvidék 5 borászata készítette el a #Neszmély (ejtsd: Hashtag Neszmély) nevű házasítást. Kamocsay Ákos, a borvidék doyenje mesélte el, hogy akkor csapott az asztalra, amikor egy nagy borversenyen a dobogón két neszmélyi bor is szerepelt, ám még a szakavatott bírákat is zavarba hozta volna, ha a picike […]
Ebből sosem elég, de most egy időre abbahagyjuk: bő egy hónappal a Borjour Magnum 2022 után már sokkal inkább koncentrálunk a következő kóstolókra: pár perc és itt a Borjour Tokaj, a Borjour Balaton, a Mátrai Május és lassan a hajó is futna ki a Dunára… A beszámoló-sorozat végén viszont még olvassátok el a Borsmenta giga-beszámolójának […]
Nagy volt. És nagyon jó volt. Egyedül nem is bírtunk volna el vele, úgyhogy megértünk pár bloggert, hogy rajtunk kívül ők is pásztázzák végig a kínálatot alaposan a 2022-es Borjour Magnumon és írják meg, hogy érezték magukat, ki lett az új felfedezett vagy az újrafelfedezett… egyáltalán, hogy látták a kiállítókat a mi rózsaszín szemüvegünk nélkül. […]
Nagy volt. És nagyon jó volt. Egyedül nem is bírtunk volna el vele, úgyhogy megértünk pár bloggert, hogy rajtunk kívül ők is pásztázzák végig a kínálatot alaposan a 2022-es Borjour Magnumon és írják meg, hogy érezték magukat, ki lett az új felfedezett vagy az újrafelfedezett… egyáltalán, hogy látták a kiállítókat a mi rózsaszín szemüvegünk nélkül. […]
Borjour Naphegy
május 17 @ 18:00 - 22:00
Borjour Borhajó 2024/1
június 6 @ 18:00 - 22:00
Borjour Borhajó 2024/2 – 10 Év Borásza
július 25 @ 18:00 - 22:00
Borjour Naphegy
május 17 @ 18:00 - 22:00
Borjour Borhajó 2024/1
június 6 @ 18:00 - 22:00
Borjour Borhajó 2024/2 – 10 Év Borásza
július 25 @ 18:00 - 22:00
Szekszárd All-Stars 2024
május 3 @ 17:30 - 21:30
Borjour Vörös és Fehér – 2024 Tavasz
április 12 @ 17:00 - 21:30
Borjour Magnum 2024
február 17 @ 15:00 - 21:00
Borjour Buborék 2023
2023-12-29 @ 17:30 - 21:30