merlot | Borjour

Blaszfémia Csabával: a Vesztergombi Pince

2023-01-01

A szüret után egy perccel, az első igazán hűvös esték egyikén ültünk le Vesztergombi Csabával borozni és megpróbálni megfejteni a 2022-es évjárat anomáliáit – amelyek ugye bőségesek. A Szekszárdi borvidéken viszont olyan dolgok is előfordultak idén, amiből egy szőlész-rendező biztos, hogy UFO-s sci-fit forgatna. Kadarka 2021 “A Covid alatt kipróbáltam a bioművelést: a kadarkával egyszerűen […]

Most lép színre igazán a Vinatus

2022-11-29

A Vinatus borok éppen egy évtizede vannak jelen a piacon: ez alatt kiforrott a stílus, magabiztosan jók és nem mellesleg kiváló ár-érték arányúak a borok – mégsem csillog annyira a név, mint ahogy a borokhoz illene. Ennek nyilván rengeteg oka van: egyrészt pont egy évtized előnyük van a nagy villányi borászatoknak, akik azonnal a rendszerváltás […]

Ez most akkor sör vagy bor?!

2019-06-27

Sörbort is kóstolhatunk a hétvégén a Mikszáth Kálmán téren a Borjour Miksz!-en. Nem, nem öntjük össze a kettőt – annyira még nem kaptunk hőgutát. De a Borjour Miksz! egyik kiállítója, a Reketye sörfőzde megint nem bírt magával és olyan söröket készített, amiknek meghökkentően sok közük van a borhoz – a műfajuk pedig meghatározhatatlan. Az viszont […]

Minden palack egy külön történet

2019-02-27

Megújult a Vylyan Pincészet válogatás-sorozatának arculata: a borokból művészet lett. 2019. február 26-án végre lehullt a lepel: a Vylyan birtok 7 csúcsbora új címkével, új arculattal és a világon egyedülálló kommunikációval jelentkezett. Hét kortárs magyar szerzőt kértek fel, hogy a sorozat egy-egy boráról írjanak novellát, verset, esszét – amire épp ihleti őket, majd az elkészült […]